TUZLARIJE - TUZLA DANAS 24.02.2006.
Šta jesti?
Kod nas se nekako ručak pravi s mesom, jedino pita krompiruša može proći. Bosanac a i Hercegovac, uz svu priču o zdravlju, vitaminima, mineralima, ..slabo priznaje razne "trave" na tanjiru osim ako nisu tu kao ukras nekoj šnicli.
Naši mesari vidjeli da ovdje slabo ko jede svinjetinu pa nje u mesnicam uglavnom i nema. Ribe ima, ali ne i navike da se jede često, to nam još uvijek spada u neka egzotična, moderna jela. Ostala je teletina, junetina i piletina. Svjesni smo šta nam sve u ratu pokloniše. Od lijekova za malariju, preko konzervi koje ni psi neće da jedu, do pomoći seljacima u vidu stoke. Stigle slatke janke, kozice, telkice, sve gospođe porijeklom iz Engleske, Francuske i drugih zemalja.Ko zna je li im neki pra pra bio malo luđi. U strahu od kravljeg ludila "bacimo" se na piletinu ali pojavi se sad i ptičija gripa. Ne može nas ništa mimoići. Da hoće ove naše pametne glave uzgojiti kakvu hibridnu biljku koja miriše na meso da zavaramo stomak.
S.M.
|
