TUZLARIJE - VIJESTI

01.04.2022. u 09:19 Broj citanja: 2753
Preporuke za pravilnu prehranu postača u toku mjeseca Ramazana

Stiže nam mjesec Ramazan, najvažniji mjesec za sve vjernike islamske vjeroispovijesti, te iz Instituta za zdravlje i sigurnost hrane Zenica savjetuju sve postače kako da što lakše i kvalitetnije isposte ovaj mjesec i, svakako da, osim one duhovne, vjerske komponente, postignu i fizičku i mentalnu obnovu.

Tuzlarije
Maja Jonjić - Trifković, nutricionistica INZ-a


Čišćenje i detoksikacija tijela

- Preporuke za pravilnu prehranu postača u toku mjeseca Ramazana u suštini se ne razlikuju mnogo u odnosu na preporuke izvan tog mjeseca, ali naravno da u ovom mjesecu postoje i određene posebnosti vezane uz način prehrane postača pa samim tim prisutne su i neke specifičnosti vezane za prehrambene preporuke tokom ovog perioda. Osnovna prehrambena pravila su raznolikost, umjerenost i uravnoteženost unesenih namirnica. Ovi principi pravilne  prehrane posebno su važni tokom mjeseca Ramazana, kada se muslimani širom svijeta suzdržavaju od hrane i pića i poste od izlaska do zalaska sunca, ističe Maja Jonjić - Trifković, nutricionistica INZ-a.

Prije svega, treba napomenuti da tijelo postača tokom ovog mjeseca prilagođava svoj rad novonastaloj situaciji, tj. postu pa tako metabolizam postača usporava svoj rad, probavni sistem također odmara, omogućava se čišćenje i detoksikacija tijela te valja napomenuti da za rad osnovnih metaboličkih funkcija treba manje energije nego inače pa je i normalno da tokom mjeseca posta unosite količinski manje hrane nego inače.

Svakako, tokom mjeseca Ramazana najvažnije prehrambeno pravilo je umjerenost i pravilan izbor i raspored namirnica u toku dana, tj. od iftara do sehura, kako biste svom tijelu što duže omogućili energiju, ali bez prevelikog opterećenja probavnog sistema.

Preporuke za sehur

- Preporuke za sehur su poprilično slične preporukama za uobičajeni doručak, koji treba biti glavni izvor energije za ostatak dana. Za sehur treba kombinirati namirnice bogate proteinima (meso, riba, jaja, mlijeko, sir, jogurt, mahunarke, zatim sjemenke i orašasti plodovi, koji su ujedno i izvori zdravih masnoća koje daju energiju i produžavaju osjećaj sitosti) s namirnicama bogatim složenim ugljikohidratima i vlaknima radi dužeg otpuštanja energije i osjećaja sitosti (integralne žitarice, proizvodi od integralnog brašna i povrće), ističe Jonjić - Trifković.

Nutricionistica je dala tri prijedloga "idealnog obroka" za sehur. Prvi je omlet sa špinatom i posnim sirom, domaći integralni kruh sa sjemenkama uz salatu od paradajza, krastavaca i mladog luka u pavlaci. Drugi podrazumijeva zobene pahuljice s mljevenim lanom i chia sjemenkama sa bananom, dvije hurme, jogurtom, orašastim voćem, te kakaom ili cimetom po želji, dok je treći salata od tunjevine ili piletine uz kuhano jaje, kuhani grah ili leću, neslani sir, te kombinaciju svježeg povrća i maslinovo ulje po želji.

- Za sehur posebnu pažnju obratiti na dovoljnu hidraciju, popijte dovoljne količine vode ili čaja kako post ne biste započeli dehidrirani i umorni. Izbjegavajte konzumaciju kafe za sehur, budući da je ona diuretik, tj. potiče izlučivanje vode iz tijela pa može dovesti do dehidracije. Kafa, uz obaveznu čašu vode, preporučuje se tek u vrijeme iftara, ističu u INZ-u.

Preporuke za iftar

- Najvažnije od svega je ne “pretrpati” se naglo velikim količinama hrane u jednom obroku. Zbog dugog perioda posta, probavni sistem se poprilično uspavao, pa je jako važno pokrenuti ga na pravilan način. Najbolje je započeti iftar s jednom hurmom ili laganom voćnom salatom za nadoknadu šećera i energije uz čašu vode ili limunade za rehidraciju organizma. Svom probavnom sistemu treba dati bar pola sata da se lagano pokrene i da apsorbira nutrijente iz unesenog voća, nakon čega slijedi glavno jelo, kaže Jonjić - Trifković.

Za glavno jelo preporučuje se najprije domaća supa uz dodatak raznog povrća za dodatnu nadoknadu vode i elektrolita, a nakon toga obrok nek se sastoji od nemasnog mesa i raznog sezonskog povrća kao prilog. Dodatni izvor ugljikohidrata nek bude malo riže ili krompira. Osim toga, za iftar su idealne čorbe s nemasnim komadima mesa u kombinaciji s mahunarkama i raznim povrćem uz šnitu domaćeg kruha od integralnog brašna.

Šetnja nakon iftara

Nakon iftara bilo bi idealno prošetati za dodatno ubrzanje probave, a ako se zaželite deserta, nek to bude kombinacija suhog ili svježeg voća, kompot po želji, bez dodanog šećera ili neka zdravija varijanta kolača.

U INZ-u preporučuju za ljubitelje nešto tradicionalnijih obroka, sutliju s malo kakaa ili cimeta kao poželjan desert nakon iftara (ukoliko već u njemu niste imali neki od škrobnih izvora ugljikohidrata), a ako ne možete odoljeti tradicionalnim kolačima i slasticama, vodite se pravilom umjerenosti i učestalosti. Dakle, ove namirnice nemojte konzumirati svaki dan, nego jednom do dva puta sedmično i pazite na njihovu količinu.

Osim toga, idealan međuobrok od iftara do sehura je i “smuti” od raznih vrsta voća po vašoj želji. Također, između iftara i sehura se trudite da u što većoj mjeri nadoknadite unos vode i tako pravilno hidrirate i pripremite svoj organizam za predstojeći post.

Uz navedene preporuke, važno je u što većoj mjeri izbjegavati jako masno i prženo meso, proizvode od bijelog brašna, preslane i prezačinjene obroke, prešećerene deserte, kafu u vrijeme sehura (dehidracija!) i svakako, prejedanje.  Uz pravilnu prehranu tokom mjeseca Ramazana, iako postite, osjećat ćete se vitalno i bit ćete puni energije, a Vaš organizam će vam biti zahvalan na priuštenom velikom čišćenju od nakupljenih toksina.

Institut za zdravlje i sigurnost hrane Zenica

(tuzlarije.net)               













21.07.2024. Broj citanja: 24
Mladići od 17 i 18 godina umrli od ospica u BiH, šire se zbog slabe procijepljenosti




20.07.2024. Broj citanja: 824
Odmazda Izraela, izveli napad na Hute. ˝Ovo je brutalna agresija. Slijedi odgovor˝




20.07.2024. Broj citanja: 163
IT u šoku zbog globalnog plavog ekrana smrti. ˝Nikad nije bilo ničeg ovih razmjera˝




20.07.2024. Broj citanja: 170
VIDEO Bujica srušila most u Kini, 5 auta palo u rijeku. 11 mrtvih, deseci nestalih




19.07.2024. Broj citanja: 487
Ovako je izgledalo zaustavljanje američkog avionskog prometa zbog IT kvara




19.07.2024. Broj citanja: 384
VIDEO Žena u Srbiji žurila na posao, htjela prijeći cestu, izbio incident. Uhapsili je




19.07.2024. Broj citanja: 694
VIDEO Snimljen trenutak eksplozije u Tel Avivu, Huti izveli napad dronom




19.07.2024. Broj citanja: 277
Boeing s 244 ljudi letio iz Indije za Ameriku pa morao prisilno sletjeti u Sibiru




18.07.2024. Broj citanja: 1068
VIDEO Rijetko viđeno amazonsko pleme izašlo iz prašume: ˝Bježe od drvosječa˝




18.07.2024. Broj citanja: 226
VIDEO Gorjela zgrada u Francuskoj, sedmero poginulih. Požar krenuo na 7. katu
















OSTALE VIJESTI
Na granici s Turskom upucan grčki policajac
Potres jačine 5.3 pogodio Kretu
Demokrati pozivaju Bidena da odustane, Harris na skupu: On se bori za američki narod
Rusija napala Kijev
Vrijednost dolara porasla, euro pao
Žestoka odmazda Izraela, Huti odgovorili na napad. "Pripremili smo se za dugi rat"
Microsoft se oglasio o globalnom IT kvaru. Još nije jasno kako se točno dogodio
Trump održao skup u Michiganu. "Primio sam metak za demokraciju"
Znanstvenik koji je bio ključan za neovisnost Čehoslovačke umro je odmah nakon rata
Svjetske burze oštro pale, tehnološki sektor pod pritiskom
Sjeverna Koreja opet poslala balone sa smećem Južnoj
Mađari traže drugi izvor nafte, Štern: Pripremali su se na to
Odmazda Izraela, napali luku u Jemenu. "Ovo je brutalna agresija. Slijedi odgovor"
SAD kritizirao stav ICJ-a o izraelskoj okupaciji palestinskih teritorija
Tko je bila Irina Farion, ukrajinska zastupnica koja je ubijena ispred svoje kuće?
Ljudi se okupili ispred Bijele kuće, pozivaju Bidena da odustane od kandidature
Fico ljut na Ukrajinu zbog sankcija Lukoilu: Nećemo biti talac vaših odnosa s Rusijom
Joe Biden suočava se s neslavnim krajem
Atentator na Trumpa je prije pucnjave snimao dronom. Otkriveno što je sve guglao
Petrarca je pisao o Lauri, a ne samo o Bogu. Neka nova književnost počela je u Europi







SVASTARIJE

Mladići od 17 i 18 godina umrli od ospica u BiH, šire se zbog slabe procijepljenosti

Odmazda Izraela, izveli napad na Hute. ˝Ovo je brutalna agresija. Slijedi odgovor˝

IT u šoku zbog globalnog plavog ekrana smrti. ˝Nikad nije bilo ničeg ovih razmjera˝

VIDEO Bujica srušila most u Kini, 5 auta palo u rijeku. 11 mrtvih, deseci nestalih

Ovako je izgledalo zaustavljanje američkog avionskog prometa zbog IT kvara

VIDEO Žena u Srbiji žurila na posao, htjela prijeći cestu, izbio incident. Uhapsili je

VIDEO Snimljen trenutak eksplozije u Tel Avivu, Huti izveli napad dronom

Boeing s 244 ljudi letio iz Indije za Ameriku pa morao prisilno sletjeti u Sibiru

VIDEO Rijetko viđeno amazonsko pleme izašlo iz prašume: ˝Bježe od drvosječa˝

VIDEO Gorjela zgrada u Francuskoj, sedmero poginulih. Požar krenuo na 7. katu





prodaja stanova pik smrtovnice/a> blumen horoskop kalkulator online knjige pdf cvijece vicevi