Narodnja kuhinja "Imaret", koja djeluje u okviru Regionalnog odbora Merhamet Tuzla, sa dnevnim obrocima brine o 2400 osoba. Uz to, u vrijeme ramazana, u ovoj kuhinji se osim redovnih obroka pripremaju i iftari za postače.
Ramazanski meni je šarolik i prilagođen je postačima.
"Prvo služimo čorbu. Potom ide glavno jelo po normativu, 200 grama mesa, nekada je to piletina, nekada govedina i slično. Tu su i punjene paprike, razne vrste pita, zatim sok, kafa, voće i slično", kazala je za Tuzlarije Mensura Husanović, direktorica Regionalnog centra „Merhamet“ Tuzla.
Pored iftara koji se spremaju korisnicima kuhinje, "Imaret" u ramazanu priprema i namjenske iftare.
- Riječ o iftarima koji su namijenjeni porodicama šehida i palih boraca, zatim ratnih vojnih invalida i Udruženja "Žene Srebrenice" - kazala je Husanović.
Novina je da će ove godine po prvi put biti organizirani iftari u povratničkim mjestima u Podrinju.
- U srijedu već planiramo jedan iftar u Srebrenici. Prostor smo dobili, a mi ćemo obezbijediti sve što je potrebno za one koji će prisustvovati ovom događaju. Nakon toga, naredne sedmice, planiramo također jedan iftar u Bratuncu. Zbog toga smo zaista svi sretni što ćemo upravo tamo obradovati povratnike - dodaje Husanović.
Kako saznajemo u Narodnoj kuhinji "Imaret", uskoro će uslijediti i realizacija projekta "Tuđa njega".
- To zapravo podrazumijeva brigu o nepokretim korisnicima naših usluga. Hranu namjeravamo distribuirati do njihovih domova - dodaje Husanović.
Konstantan problem Narodne kuhinje su zalihe hrane. Već su ranije upućene molbe privrednim subjektima, a ramazan je lijepa prilika da svi oni koju mogu, pomognu rad ove ustanove koje brine o socijalno ugroženim građanima.
Prema islamskom vjerovanju u ramazanu, svaki dan treba nahraniti jednog postača, to jeste počastiti ga iftarom, jer je Allahov Poslanik rekao: "Ko nahrani postača, ima nagradu kao i onaj ko je postio". Međutim, na dobra djela ne treba zaboraviti ni tokom cijele godine, jer broj gladnih u našoj zemlji stalno raste.
S.P.
