Prvi sajam meda i prirodnih sokova u Bingo City Center-u u Tuzli počeo je danas i trajaće sve do petka, 7. aprila.
Cilj sajma je promocija meda i autohtonih proizvoda. Ujedno, ovo je i način pomoći poljoprivrednim proizvođačima u povezivanju sa kupcima. Također, svi znamo koliko je važno podržati domaću proizvodnju.
- Ova prodajno-sajamska manifestacija koja nosi naziv “Dani meda i prirodnih sokova” posjetiocima centra omogućiti će da se informišu, edukuju i probaju najzdravije domaće proizvode - kazala je Lidija Tomić, direktorica Bingo City Centra.
Izlagači pčelinjih proizvoda i prirodnih sokova su članovi klastera Bosper iz Tuzle, koje okuplja poljoprivredne proizvođače iz sjeveroistočne Bosne.
- Radi se o specifičnim proizvodima koji nisu nastali u industrijskog proizvodnji. Za njih su upravo dobri sajmovi ovog tipa, kao i neke specijalizovane prodavnice. Jedna takva radnja postoji na Trgu Stara tržnica broj 2 gdje se građani svakodnevno mogu informisati o ovim proizvodima - kazala je Dinka Huremović, direktorica Bospor-a.
Stručnjaci ističu da je u posljednje vrijeme podignuta svijest građana o vrijednosti ovakvih proizvoda.
- Treba naglasiti da pojedine populacije ne mogu koristiti med u ishrani kao proizvod u velikoj mjeri, ali, s druge strane, mogu ga koristiti kao sladilo. I to je zapravo i bolji način nego da kao koriste kao šećer zbog svih njegovih svojastava - kazao je Damir Alihodžić, magistar prehrambene tehnologije.
S.P.
