11.12.2017. u 12:48 Broj citanja: 3027 Završen Festival rakija u Tuzli: Ocijenjeno 89 uzoraka, medalje za najbolje
Nakon dva dana spuštena je zavjesa“ na 1. međunarodni festival rakija Tuzla 2017.
Proteklog vikenda u Hotelu Tuzla družili su se i razmjenjivali iskustva, konzumenti i proizvođači ovog alkoholnog pića. Na festivalu u takmičarskom dijelu učešće je uzelo 18 destilerija iz Srbije, Hrvatske i Bosne i Hercegovine, a njima su se pridružili i proizvođači opreme za proizvodnju i skladištenje. Osim destilerija na festivalu je predstavljena i bogata gastro ponuda više od 20 izlagača koja se pretežno bazirala na domaćim sirevima i suhomesnatim proizvodima.
Na festivalu su dodijeljene i nagrade u tri kategorije za kvalitet proizvoda, a komisiju za ocjenjivanje uzoraka su predvodili dr Predrag Vukosavljević sa Poljoprivrednog fakulteta iz Beograda i dr Nerma Spaho sa Tehnološkog fakulteta u Sarajevu.
Na ocjenjivanje je stiglo 89 uzoraka, a rezultati su slijedeći:
U kategoriji - Bezbojne voćne rakije:
I mjesto – Krušik Modriča (BiH) - Monogram Kajsija 2017
II mjesto – Destilerija Perun Inđija (Srb) - Dunjevača 2015
III mjesto – Trivuleks Leskovac (Srb) - Trivunova dunja 2106
Kategorija - Obojene voćne rakije:
I mjesto – Trivuleks Leskovac (Srb) – Trivunova stara loza 2010
II mjesto – Krušik Modirča (BiH) - Monogram Stara dunja 2013
III mjesto – Badel Zagreb (HR) Korlat Loza barik
Kategorija – Ostala Jaka alkohona pića i likeri:
I mjesto – Hepok Mostar (BiH) – Travarica
II mjesto – Bosanska prirodna rakija GOPO (Gračanica, BiH) – Bosanska orahovača
III mjesto – Badel Zagreb (BiH) – Korlat travarica barik
Sveukupni pobjednici festivala i sa najvišim ocjenama (18,70 bodova) su rakije Monogram Kajsija i Trivunova stara loza.
Više od 40 samostalnih proizvođača donijelo je svoje uzorke rakija na ocjenjivanje, a većina njih je i prisustvovala stručnim predavanjima o načinu pripravljanja i skladištenja voćnih rakija te zakonskim normama za proizvodnju koja su održali članovi žirija profesori Spaho i Vukosavljević.
Organizatori festivala, Kantonalna privredna komora Tuzla i Boutique Destilery Nadarević su zajedno sa izlagačima i posjetiocima festivala prikupili 1.160KM koje su na humanitarnoj večeri uručili članovima udruženja „Korak po korak“ iz Tuzle.
Prvi je završen, a pripreme za drugi su već počele jer su svi izlagači koji su učestvovali na ovom festivalu već najavili svoj dolazak i slijedeće godine u Tuzlu.
