U Modriči je večeras održana tradicionalna, osma po redu "Ćetenijada“ na otvorenom, koju organizuju udruženja iz ovih krajeva.
Ćetenijada je ove godine okupila ukupno dvanaest ekipa, među kojima su lokalne ekipe iz Tarevaca, Jakeša i Modričkog Luga, ali i ekipe iz Gradačca, Orašja, Gračanice i Brčkog.
Kako je za Tuzlarije kazao Jasmin Džaferspahić, jedan od organizatora manifestacije, cilj je isti svake godine, a to je da se ne zaboravi slatkiš koji na oko izgleda jednostavan i receptura je jednostavna, ali su za pripremu potrebni specijalni vremenski uslovi.
- Mi večeras imamo poprilično lijepo vrijeme, uslove za pravljenje ćetenije. Nadam se da će svi od 12 ekipa koje učestvuju uspjeti da naprave lijepu ćeteniju od koje se jedan dio uzima i ide u nagradni fond, a sve ostalo se podijeli posjetiocima. Osim domaćina iz Modriče imamo goste iz drugih dijelova BiH, kazao je Džaferspahić.
Ćetenija je jedno od starih tradicionalnih bosanskih jela, poslastica, koja se pravi tokom zime na sijelima u bosanskim kućama. Posljednjih godina, u mnogim krajevima Bosne i Hercegovine se organizuju ćetenijade takmičarskog karaktera, na kojima učestvuju mnogobrojne ekipe.
- Naši prijatelji sve ovo ocjenjuju pozitivno. Mi ovdje ovu veče očekujemo s nestrpljenjem. Poslije Nove godine, poslije euforije, nestrpljenjem očekujemo ovo takmičenje. Manifestaciju organizujemo zadnje subote u mjesecu januaru i mislim da će tako biti i ubuduće. Povratnicima to znači mnogo, nismo odustali ni na -14 stepeni Celizujusa. Znači jedan vid druženja, malo feštanja, a poslije se svi ufatimo u kolo. Narodu je jednostavo do veselja, dodao je Džaferspahić za Tuzlarije.
Na manifestaciji u Modriči prisustvovao je i Ramiz Salkić, potpredsjednik manjeg bh. entitet.
- Zadovoljstvo mi je večeras biti dio događaja koji njeguje našu tradiciju i kulturu u ovom dijelu Bosne i Hercegovine. Uprkos snježnim padavinama i niskim temperaturama i činjenici da se ćetenijada održava na otvorenom, vi ste izdvojili svoje vrijeme kako bi pokazali bogatstvo bosanske kuhinje i tradicije. Uz druženje i radost, vi obavljate važnu ulogu, a to je da način pravljenja ove poslastice prenosite na mlađe generacije, kazao je Salkić.
Uz nastup folklornih društava proglašeni su pobjednici "Ćetenijade", a druženje je nastavljeno uz muziku i veselje.
S.P.
