Kulturno umjetničko društvo "Puračić“ poziva Vas da uzmete učešće na tradicionalnoj gastro manifestaciji “ŠESTO PURAČKO ĆASKANJE” (priprema puračkog tradicionalnog jela – ćaske, uz razgovor i druženje), koje će se održati u subotu, 13. aprila 2019. godine na izletištu „Ljuštak“ u Puračiću.
Na ovogodišnjem ćaskanju planirano je da učešće uzmu udruženja građana, restorani, turističke agencije i predstavnici medija i naši sponzori.
Domaćin manifestacije je KUD Puračić, koje za pozvane ekipe obezbjeđuje potrebne artikle za pripremu ćaske (1 kg mesa, potrebne začine i vodu), ogrevno drvo, tehničku vodu, prostor za rad, kao i recepturu (ako je potrebna) za pripremu ovog tradicionalnog jela.
U sklopu ćaskanja planirano je i održavanje okruglog stola na temu: „Zaštita geografskog porijekla i očuvanje recepture i načina pripreme ćaske kao kulturne baštine Puračića“, na kome će učešće uzeti relevantne osobe iz nauke i struke.
S.P.
