TUZLARIJE - VIJESTI 14.11.2007. U organizaciji Tuzlanskog lista Bosanski lonac na novinarski način Nakon prihvaćene inicijative NVO „NATURA BH“ iz Sarajeva, „Tuzlanski list“ je uspješno počeo sa organizacijom 1.Regionalnog takmičenja u spravljanju bosanskog lonca za novinare s područja Tuzlanskog i Posavskog kantona i Distrikta Brčko. Takmičenje će biti održano u subotu 24. novembra u restoranu „Lovac“ do Panonskog jezera u Tuzli a svojim sadržajem već je izazvalo veliki interes i znatiželju javnosti.
Organiziranje takmičenja za novinare iz Tuzlanskog, Posavskog kantona i Brčko Distrikta, vrijedan je pokušaj, da se ne samo od zaborava otrgne, nego i da se u novom svjetlu, u užem i širem okruženju afirmira jedan značajan dio bosanskog naslijeđa.
- Na žalost, stariji naši više nemaju koga da uče ni da prenose ono što čini naše naslijeđe u kojem je bosanska kuhinja i „bosanski lonac“ nezamjenljiv. Kroz takmičenje i promociju „bosanskog lonca“ mi to želimo promijeniti, jer znamo da je srednja generacija suviše zaposlena, a većina mladih, uglavnom, nezainteresirana. Ovo takmičenje, u organizaciji „Tuzlanskog lista“, sigurno će postati tradicionalno.„Bosanski lonac“ dio je naše tradicije i dio naše turističke ponude koji se ne smije zanemariti, već približiti našim gostima, ali i nama samima koji vrlo često na to zaboravimo, kazao je direktor Tuzlanskog lista Vahid Ibrišimović.
Ono što je zanimljivo za ovo takmičenje na regionalnom nivou, jeste što su se okupili pokrovitelji i sponzori s cijelog područja BiH, naravno najviše s područja TK ali i s područja RS i Hercegovine, a očekuje se i dolazak gostiju iz Hrvatske i Srbije. Mali, ali znakovit primjer, potvrđuje i opravdanost mota takmičenja „U bosanskom loncu sve se slaže“, a ukus zavisi od sposobnosti kuhara.
Ovo takmičenje prilika je i za promociju domaćih proizvođača i njihovih proizvoda koji su prepoznali značaj ove manifestacije. Riječ je o Mesnoj industriji „Menprom“ iz Gornje Tuzle, Solani Tuzla, Tuzlanskoj pivovari, a tu su i Podrumi vina Andrija iz Paoče kod Čitluka, te firmi Eurovip, također Čitluka. Najvrijednije nagrade za najbolje kuhare među novinarima osigurali su neumski hoteli „Stela“ i „Sunce“. Održavanje takmičenja podržali su Turistička zajednica TK, općine Tuzla, Gradačac, Živinice i Gračanica, Rafinerija Modriča, Vezionica „DINO“, Bony sokovi, Foto Blicko, DRAMAR Centar, DOO „Nana“ i drugi. Za sve koji žele biti dio ovog zanimljivog takmičenja poziv organizatora da se uključe još je otvoren.
Ništa nije prepušteno slučaju pa tako ni izbor najboljeg novinarskog „bosanskog lonca“.
Da sve bude regularno i po pravilima kuhanja potrudit će se specijalni žiri sastavljen od kuhara sa dugogodišnjim iskustvom, organizatora i pokrovitelja.
(tuzlarije.net - S.M.)
|