TUZLARIJE - VIJESTIU Tuzli boravili stručnjaci Instituta za hotelijerstvo iz Ravene U okviru projekta "Ugostiteljsko stažiranje", koji već petu godinu uspješno realizuju Provincija Ravena i Općina Tuzla u saradnji sa Institutom za hotelijerstvo Ravena i JU "Ugostiteljska škola" Tuzla, jučer su u Tuzli boravili stručnjaci Instituta za hotelijerstvo iz Ravene. Predstavnici Instituta iz Ravene su, zajedno sa koordinatorima projekta iz Općine Tuzla, razgovarali sa grupom od 28 mladih kuhara i konobara od kojih će njih oko dvadeset biti odabrano da obave stažiranje, odnosno stručno usavršavanje u hotelima i restoranima u prestižnim italijanskim ljetovalištima u Provinciji Ravena. Nakon početne selekcije, koja je obavljena u decembru prošle godine, grupa mladih ugostitelja ja pohađala i uspješno završila tečaj italijanskog jezika. Tokom današnjeg susreta prezentiran je detaljan program stažiranja, te obavljeni pojedinačni intervjui, kako bi se na najbolji način izvršila selekcija i raspored stažista u odgovarajuće ugostiteljske strukture. Projekat "Ugostiteljsko stažiranje" finansiraju Regija Emilija Romanja i Provincija Ravena, a započet je kao dio projekta šireg povezivanja tržišta rada sa Općinom Tuzla. Projekat stažiranja se nastavlja jer su svi učesnici u projektu zadovoljni njegovim tokom, a pogotovo mladi ljudi kojima se pruža mogućnost usavršavanja i upoznavanja sa zahtjevima i standardima evropskog tržišta rada, koje, nakon povratka, imaju mogućnost da primjene u Tuzli i u BiH. Na ovaj način, mladi konobari i kuhari, sa evropskim certifikatima, po svom povratku i uključivanju u ugostiteljske strukture, doprinose unapređenju usluga u ugostiteljsko-turističkom sektoru, što našem teritoriju pruža posebnu dodatnu vrijednost u ukupnoj turističkoj ponudi. Priredio(la): S.M. |