TUZLARIJE - BILTEN OBRAZOVANJAJU Turističko-ugostiteljska škola: Šta se sve može, kad se male i velike ruke slože?!  U prostorijama za praktiču nastavu, tačnije u kuhinji i restoranu JU Turističko-ugostiteljske škole u Tuzli, danas je bilo puno smijeha, radosti i veselih dječijih lica. Naša škola stavila se na raspolaganje našim najmlađim sugrađanima koji pohađaju vrtić „Poletarac“ na Slatini u sastavu JU „Naše dijete“ Tuzla.    Zajedničkim snagama naših đaka i 24 djece prosječne starosne dobi 4 godine, ispunili smo našu školu posebnom grajom sreće, radosti i oduševljenja kao i mirisima svježe pripremljenih keksića i krofnica.     Mirisi su bili posebni, jer su slastice pripremali naši najmlađi sugrađani u asistenciji đaka JU Turističko-ugostiteljske škole koji se školuju za poziv kuhar, dok su naši profesori kuharstva i učiteljice grupe „Žabice“ iz „Poletarca“ asistirali, vodili brigu o sigurnosti djece i nadgledali ovaj jedinstven projekat.     Usuđujemo se reći da je ovo možda i jedinstven projekat unutar lokalne zajednice na nivou BiH, jer je realizovan između srednjoškolaca i predškolske djece. Naši najmlađi danas su imali priliku da u našem školskom restoranu samostalno uz asistenciju đaka i nastavnika, nauče osnove postavljanja stola što podrazumijeva postavljanje stolnjaka, malih, velikih, plitkih i dubokih tanjira, čaša, pribora za jelo kao i posluživanja ali i naučiti manire za stolom te služenje priborom za jelo.     U kuhinji smo demonstrirali i primjenili osnovne higijenske navike ali i zajednički pripremali tijesto za kekse i krofne, mijesili, mutili, rezali tijesto kalupima, slagali keksiće u tepsije, nadgledali pečenje i ukrašavali svježe pečene slastice čokoladom, čokoladnim mrvicama i uživali u ovom posebnom danu za sve nas.     Radost, sreća i veselje na licima malih i velikih đaka krasili su neprekidno ovaj događaj pri čemu su naši veliki đaci imali konačno priliku da danas budu u ulozi nastavnika, prenesu svoje vještine na druge i sagledaju sebe iz jedne druge perspektive tokom rada i educiranja mlađih od sebe. Svi skupa, uživali smo na kraju u degustaciji pripremljenih slastica iznenađeni šta su djeca sve u stanju napraviti uz malo pažnje, truda, i volje nas odraslih.     U duhu sreće, radosti i smijeha naši najmlađi vratili su se se po završetku događaja svojim redovnim aktivnostima u vrtić „Poletarac“ a naši đaci u školske klupe. Svi skupa bogatiji smo danas za mnogo lijepih uspomena a naši mali i veliki đaci sa dosta naučenih životnih vještina. Nadamo se nastavku ovakve saradnje sa JU „Naše dijete“ i da će ovaj projekt postati tradicija u nekoj bližoj budućnosti. JU TURISTIČKO UGOSTITELJSKA ŠKOLA TUZLA |