TUZLANSKI DOSJEOpomena na Svjetski dan hrane Sve više pothranjene djece oko nas Poljoprivredne zadruge u budućnosti će imati ključnu ulogu prehranjivanju stanovništva koje, na žalost, ne živi u izobilju kada je u pitanju hrana i dostupnost kvalitetnih namirnica za život.  Na to je skrenuo pažnju i Zavod za javno zdravstvo Tuzlanskog kantona u povodu Svjetskog dana hrane koji se obilježava na današnji dan. Osim edukacije stanovništva koju sprovode već od školskog uzrasta, u Zavodu su radili i kontrole prehrambenih namirnica iz svakodnevne upotrebe. „Zajedno sa Ministarstvom za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo TK, kao i inspekcijskim službama nekoliko gradova sa područja Tuzlanskog kantona, izvršili smo kontrolu životnih namirnica. Tako smo ustanovili da nije upitna higjenska kontrola uzoraka, ali je mikrobiološka analiza pokazala da više pažnje treba obratiti prilikom kupovine svježeg mesa koje obično nije adekvatno skladišteno“, kazala je direktorica ove ustanove dr. Maida Mulić, mr. medicinskih nauka.  Uska veza između prehrane i zdravlja još jednom je naglašena, naročito u vremenu brzog života kada se sve više poseže za takozvanom brzom hranom. „Nepravilna ishrana dovodi do gojaznosti što uzrokuje niz hroničnih bolesti od kojih obolijeva sve više stanovništva“, naglasila je dr. Selma Azabagić iz Zavoda za javno zdravstvo TK. Istraživanja su pokazala da na teritoriji Federacije BiH sve više stanovništva živi u oskudici što se jasno reflektuje na mogućnost zdrave prehrane. Dosta je onih koji nemaju ni jedan kvalitetan obrok dnevno, a na to ukazuje i činjenica da je pothranjeno 17% djece do pet godina života i da su to najčešće djevojčice. B. K. |