TUZLANSKI DOSJENovo u našem gradu Orjentalni duh u centru Tuzle Stara gradska jezgra Tuzle postala je bogatija za pravi nargila caffe. S pravom kažemo pravi obzirom da su caffe „Bisan“, smješten u blizini Narodnog pozorišta, otvorila tri Palestinca koji žive i studiraju u našem gradu. Enterijer ovog caffe-a uređen je u orijentalnom stilu. Emituje se arapska muzika, a u ponudi su pića sa dalekog istoka i neizbježna nargila sa velikim brojem aroma po izboru. Sve to daje posebnu draž ovom mjestu koje je ime dobilo po istoimenom gradu u Palestini. Palestinac Amar od prije nekoliko godina živi u Bosni, a iskustvo vođenja ovakvih specijaliziranih ugostiteljskih objekata stekao je u Sarajevu. - Drugačije je kada radiš za drugog, a sasvim nešto drugo kad radiš sam za sebe obzirom da si pun ideja i želiš da gosti to prepoznaju. Nargila caffe nije novina u Sarajevu, ali je Tuzla bila izazov jer smo se u ovaj posao upustili mi koji potičemo iz Palestine i želimo da na taj način omogućimo našim studentima dodatan vid prihoda. Namjera nam je da u kafiću zaposlimo i Bosance ukoliko zanimanje građana za našim uslugama bude veće, rekao je Amar, jedan od vlasnika ovog objekta.  Kafić se na prvi pogled ističe sa svojom osobnošću, ali je namjera vlasnika da ga oplemeni i sa slikama bosanskih motiva. - Zidove ovog objekta krase motivi ručnih radova koje smo nabavili iz Egipta. Na plafonu se nalazi platno koje neodoljivo podsjeća na šatore koje mi koristimo na Bliskom istoku u pustinjama, a autentična rasvjeta odlično se uklapa uz bosanski namještaj, sa osmijehom nam kazuje Amar i dodaje da je ovo lijepa prilika da se Bosanci i Palestinci druže i bolje upoznaju.    Ukoliko odlučite da posjetite ovo mjesto, možete poručiti sve vrste kafa, čajeva i prirodnih sokova, a tu je i „salep“, slatki napitak iz Turske idealan za hladne zimske dane. Specijalan mix za nargilu koji također možete poručiti nosi naziv "Tuzlanske noći". Caffe „Bisan“ vam pruža priliku da se osjećate „kao kod kuće“ neovisno iz kog kraja svijeta bili i da uz arome kokosa i mente ili pak dinje i jabuke otplovite put Persije ili Delhija. S.P. |