TUZLANSKI DOSJESve spremno za kulinarski show ˝Zmajevi zakuhajmo˝ U Tuzli će se 4. septembra ove godine održati Kulinarski show "I poslije Svjetskog - Zmajevi zakuhajmo", najavljeno je na današnjoj press konferenciji u Domu mladih. Prisutnim novinarima su se obratili Albin Herljević, predsjednik Udruženja kuhara Tuzlanskog kantona, Nermin Hodžić, predsjednik Udruženja kuhara BiH i Nedret Fazlić, direktor Turističke zajednice Tuzlanskog kantona.  Prvobitno je bilo planirano da se program održi na Trgu slobode, ali su zbog lošeg vremena organizatori odlučili da promjene lokaciju, tako da će se manifestacija upriličiti pod šatorom na parkingu kod Panonskih jezera. Prema riječima Albina Herljevića, manifestacije se organizuje s ciljem kako bi naši sugrađani probali drugačiju, odnosno raznovrsniju hranu. - Ovaj kuharski događaj je ujedno i zahvalnica bh. reprezentaciji na učešću na Svjetskom prvenstvu, ali i želja za dobrim plasmanom na Evropskom prvenstvu. U ovoj godini se desilo dosta lijepih stvari kada je u pitanju sport u našoj zemlji. Imamo Zmajeve u fubdbalu, košarci, sjedećoj odbojci, rukometu i građani su počeli to da cijene. No, ono što se manje cijeni je zanimanje kuhara. U svijetu je to dosta drugačije. Nažalost, dosta izvrsnih kuhara napušta BiH, a naše udruženje ulaže maksimalne napore da broj tih odlazaka smanji – kaže Herljević. Kulinarski show koncipiran je u vidu spoja edukacije, zabave, tradicije ali i unapređenju bh. turizma i vrsnih ugostiteljskih majstora koji iza sebe imaju zlatnu istoriju u kulinarstvu. Također, događaj će imati i humanitarni karakter. Naime, organizatori planiraju da sredstva koja se prikupe na taj dan dodijele jedan dio za unaprijeđenje edukacije i opreme u Udruženje kuhara BiH, a drugi dio je namijenjen za poboljšanje uslova praktične nastave, učenicima JU Turističko-ugostiteljske škole u Tuzli, smjer kuhari.  Nermin Hodžić, predsjednik Udruženja kuhara BiH je rekao da će se na trpezi naći bosanskohercegovačka jela, ali će građani moći probati i hranu koju će spremati gosti iz Hrvatske i Slovenije. Nedret Fazlić, direktor Turističke zajednice Tuzlanskog kantona je istakao da su ovakve manifestacije uvijek dobro došle, kako bi se upotpunila gastro ponudu koja je veoma značajna u turističkom smislu. Kulinarski show počinje u 11 časova. S.P. |