TUZLANSKI DOSJE50 godina Tehnološkog fakulteta Najava savjetovanja ˝agroTECH2009˝ U okviru Sajma šljive u Gradačcu, savjetovanja se održavaju već 30 godina, a od 2006. godine savjetovanje dobiva naziv «agroTECH» kao i međunarodni karakter, te dodatne vrijednosti uključivanjem u organizaciju i Tehnološkog fakulteta Univerziteta u Tuzli. Organizatori Savjetovanja su: - Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli - Poljoprivredno-prehrambeni fakultet Univerziteta u Sarajevu. U organizaciju sudjeluju i - Gradačački sajam, doo Gradačac - Ministarstvo za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo TK. Želja organizatora skupa je da i ove godine to bude mjesto razmjene naučnih i stručnih spoznaja iz svih područja proizvodnje hrane, a posebno iz oblasti primarne poljoprivredne proizvodnje, prerade, kontrole kvalitete i ekologije. Očekivanja su da će razmjena znanja i iskustava na ovome skupu doprinijeti tome cilju, te da će rezultati skupa pomoći u unapređenju proizvodnje hrane na ovim prostorima. Podršku održavanju skupa dali su brojni stručnjaci sa fakulteta i iz privrede, kako iz Bosne i Hecegovine tako i iz susjednih zemalja. Skup je već 2006. godine poprimio regionalni karakter i predstavlja dobar osnov za buduća regionalna povezivanja u oblasti proizvodnje hrane, što je posebno značajno za Bosnu i Hercegovinu koja skoro 50 % svojih potreba za hranom uvozi. Očekuje se da će i ove godine skupu prisustvovati predstavnici izvršnih organa vlasti sa državnog, federalnog i kantonalnog nivoa, predstavnici komora, nevladine organizacije, te poljoprivredni proizvođači i prerađivači hrane. Radovi će biti prezentirani putem plenarnih predavanja i u formi poster prezentacija. U plenarnom dijelu Savjetovanja bit će prezentirano 8 radova, koji su izuzetno značajni sa stajališta primarne proizvodnje hrane, kontrole i sigurnosti hrane na tržištu: „Sistemi sigurnosti hrane u Bosni i Hercegovini” (Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine), „Uloga nauke i tehnologije u razvoju prehrambene industrije i ukupnog ekonomskog razvoja Bosne i Hercegovine” (Ekonomski fakultet Tuzla), „Savremena tehnologija u zaštiti šljive” i „Faktori i prednosti proizvodnje povrća u zatvorenom prostoru – plastenici“ (Udruženje Bosper Tuzla), „Kontrola kvalitete svježeg sirovog mlijeka (Veterinarski zavod TK), „Značaj usaglašavanja propisa o hrani u BiH sa direktivama EU sa posebnim osvrtom na mikotoksine” i „Prisustvo teških metala u mlinsko-pekarskom proizvodima na području BiH u 20009. godini“ (Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine). Kao posljednju tema u ovom dijelu, poznata firma G.C.HAHN & Co. d.o.o iz Koprivnice prezentirat će „Optimiranje receptura u prehrambenoj industriji”. Nakon plenarnog dijela slijedi prezentacija 25 radova u obliku postera na temu: Primarne poljoprivredne proizvodnje, Dostignuća u prehrambenoj tehnologiji i Kontrole upravljanja otpadom iz primarne proizvodnje i prehrambene industrije. Na samom kraju Savjetovanja, prethodno imenovana Komisija predložit će i objaviti zaključke sa Savjetovanja. |