TUZLANSKI DOSJEVrijedne domaćice iz Šerića: Najbolja bosanska jela na tuzlanskoj trpezi Uporedo sa promocijom monografije "Tradicija Bosne i Hercegovine - zanati˝ autora Mehmeda Pargana koja je održana sinoć u BKC-u, organizovana je prezentacija i degustacija tradicionalnih bosanskih specijaliteta, a koju su za ovu priliku pripremile članice Sekcije "Žene za tradiciju" koja djeluje pri KUD-u "Modrački mornari" iz Šerića kod Živinica. - Šerićke su izuzetno dobre kuharice pa se često odazivamo i na gastro festivale i izložbe. Nerijetko osvajamo i nagrade. Tako je nedavno na festivalu folklora u Puračiću naša članica Esma Kamberović osvojila prvo mjesto. Nagrađena je za ružicu koju su posjetioci u slast pojeli - kazala je Sanela Čičkušić članica pomenute sekcije koja je za ovu priliku nosila ručno rađenu tuniku staru 150 godina. Na bogatoj trpezi u Tuzli našla su se brojna saltka i slana jela pa su svi prisutni mogli da kušaju: zavijače, sevdidžan, pršulju, razne vrste pita, pogače, filovane paprike, piletinu sa rižom, domaći sir i kajmak, hurmašice, ružice...   Inače, Sekcija "Žene za tradiciju" trenutno broji 20 aktivnih članova. - Mi smo u Šerićima na neki način bile zapostavljene i nismo imale značajnijih aktivnosti u zajednici. Društveni život bio je sveden uglavnom na ispijanje kafa i zatvaranje unutar četiri zida. Onda sam došla na ideju da napišem projekat sa kojim sa aplicirala kod Fondacije tuzlanske zajednice i od koje smo dobili finansijsku podršku, i tako krenuli sa radom - kaže Čičkušić. Osim kuhanja, vrijedne žene iz Šerića izrađuju i rukotvorine za potrebe KUD-a "Modrački mornari". - Animirala sam i staro i mlado. Djevojke uče od starijih da pletu, vezu, heklaju, siju, slikaju, koriste tehniku dekupaž i tako dalje - dodaje Čičkušić. U Sekciju su se uključile žene sa raznim talentima i znanjem. - Žena koja izuzetno dobro slika nije imala priliku da svoj talenat pokaže nikad prije, a sada njeni radovi oplemenjuju našu seharu. Generalni cilj ove sekcije da žene učine nešto za sebe, svoju djecu i svoju zajednicu, a sve to kroz njegovanje tradicije i druženje - kazala je Čičkušić na kraju razgovora za Tuzlarije. S.P. |