TUZLANSKI DOSJEDanas otvorena Peta međunarodna sajamska izložba - Poljosajam Breške, 21.10. - 23.10. 2011  Sajam se održava na preko 2.000 m2 izložbenog unutarnjeg prostora i preko 5.000m2 vanjskog izlagačkog prostora sa preko 200 izlagača – učesnika i 350 učesnika edukativno-konferencijskih sadržaja i predstavnika: resornih ministarstava, proizvođača i distrubutera prateće opreme i uređaja, elektronskih medija i javnih medijskih servisa, novinskih agencija, stručnjaka iz oblasti poljoprivrede i drugih nosioca obrazovnog razvoja, međunarodnih i nevladinih strukovnih agencija i organizacija, te ekonomista, top menadžera najuglednijih kompanija i predstavnika ekonomskih organizacija, koji dolaze iz zemalja regiona : BiH, Hrvatske, Srbije, Crne Gore, Kosova / UNMIK i BJR Makedonije.
Kao i do sada manifestacija obuhvata izložbeni i takmičarski dio, radionice i stručni dio. U izložbenom dijelu sudjeluju domaći i inozemni uzgajivači stoke, proizvođači i prerađivači hrane, proizvođači zaštitnih sredstava u poljoprivrednoj proizvodnji, domaći proizvođači i zastupnici inozemnih proizvođača poljoprivredne mehanizacije, te izlagači tipičnih proizvoda Bosne i Hercegovine i organske hrane, kao i predstavljanje seoskog agroturizma. Takmičarski dio će se odnositi na ocjenjivanje kvaliteta prehrambenih i drugih proizvoda, te ocjenjivanje kvaliteta izložbenih eksponata u svim kategorijama. Na radionicama će se vršiti direktna proizvodnja sira i domaćih tradicionalnih jela, spravljanje pekmeza, sirćeta i domaće rakije (u prilici su sudjelovati svi zainteresirani građani), te će biti postavljen stan za tkanje, kao i neki drugi alati već pomalo zaboravljenih starih zanata i obrta, tako da će posjetitelji imati priliku da vide kako se nekada tkalo platno, heklanje, pletenje proizvoda od vune, potkivali konji – cjelodnevna prezentacija u praksi, ali i radili mnogi drugi zanati. Također, svi učesnici sajma imat će priliku besplatno izložiti vlastite žitarice i proizvode od žitarica, voće i povrće, kao i prerađevine od voća i povrća, te ostale vlastite proizvode kao što su: med, džem, pekmez, ajvar, sir, suhomesnati proizvodi te različite sezonske salate i dr. Stručni dio u okviru Sajma bit će predstavljen kroz održavanje okruglih stolova o temi „ Stanje u poljopriovredi TK i u Federaciji BiH“ . Pored okruglih stolova bit će upriličena i stručna predavanja i prezentacije . Međunarodna konferencija na temu: „Autohtoni poljoprivredni proizvodi u funkciji agroturizma“, Međunarodni seminar – „ Očuvanje okoliša i biološke raznolikosti u poljoprivredi“ predstavljanje – Ecoremediacija, Seminari na teme: „ Poljoprivreda i ruralni razvoj“, „Sigurnost hrane i kvalitet proizvoda“, edukacije: Edukacija proizvođača u poljoprivredno- prehrambenoj proizvodnji – tipični proizvodi –radionice- proizvodnja sira, pekmeza, sirćeta, rakije šljivovice, heklanje i tkanje., „Registracija gazdinstava“, „ Poljoprivrednici u sistemu PDV-a“ Prezentacija stručnog rada: „Mogućnost korištenja mulja iz procesa prečišćavanje otpadnih voda industrije celuloze i papira za proizvodnju komposta“, promocija knjige: „Ljekovito bilje i pripravci od ljekovitog bilja“ Ilija Stojak |